乳化機(jī)轉(zhuǎn)定子為高精度密切配合機(jī)械部件。

定子轉(zhuǎn)子產(chǎn)生離心作用，物料從上下部吸入定子腔，受離心擠壓，產(chǎn)生劇烈噴射，承受強(qiáng)烈的機(jī)械剪切和液壓剪切，形成循環(huán)。

劇烈噴射的物料碰到釜壁后反彈，形成循環(huán)物流場(chǎng)，湍流、紊流、徑向流、軸向流形成綜合流場(chǎng)。

液層摩擦、撞擊、撕裂、破碎、細(xì)化最終完成混合、分散、溶解、細(xì)化、乳化均質(zhì)過(guò)程。

選擇適宜的乳化頭能夠適用多種工況條件，運(yùn)用廣泛，適用多種不同的工作；缺點(diǎn)：對(duì)特硬顆粒物料和高粘度物料，混合作用差。